cupcake

Ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1 xícara (chá) de leite bem quente ou de suco de laranja
Se quiser de chocolate, acrescente 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó e uma colher (café - rasa) de bicarbonato de sódio.

Preparo:
Bata a manteiga, ovos e açúcar até por 10min. Acrescente, sem bater, a farinha peneirada, intercalando com o leite ou suco. Misture levemente. Pré-aqueça o forno a 180°. Coloque a massa nas formas e asse em aproximadamente 20 min.
Recheie e ponha a cobertura que mais gostar.

Para fazer deliciosos cupcakes, basicamente só precisamos de receitas simples com ingredientes encontrados em qualquer lugar. Para pessoas que querem fazer bolos simples, cupcakes são uma boa opção.Com ou sem recheio, estes bolos têm uma sofisticação e são deliciosos.

Recheios:

Limão: 1 lata de leite condensado
            1 caixinha de creme de leite
            Suco de limão 
            
 Bate tudo no liquidificador, ponha na geladeira por 1hr e depois é só utilizar.

Chocolate: 90g de chocolate ao leite
                 80g de chocolate meio amargo

                 130ml de creme de leite
                 
                 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro


Derreta o chocolate ao leite e o meio amargo e misture bem 

o creme de leite e o açúcar.


Maracujá: 500g de chocolate branco, bem picadinho

                400g de creme de leite fresco
                ¼ xícara (60ml) de suco concentrado de maracujá

Coloque o creme de leite numa panela e aqueça-o, sem deixar ferver. Retire do fogo e junte o chocolate de uma vez só. Misture bem até derreter o chocolate. Adicione o suco, misture bem, cubra e leve à geladeira até que esteja firme.